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✿恋するチョコバナナケーキ✿炊飯器編。
by meron
つくれぽ100人突破!! 皆様ありがとうございます。 バレンタインにも♪ 簡単に作れる濃厚なチョコバナナケーキです。
コツ、ポイント
ココアは必ず無糖のココア(私は森永の純ココアを使用)を使ってください。砂糖入りは生地の色が濃くならず、味も薄っぺらい感じになり濃厚さが感じられなくなります。
材料
ホットケーキミックス
150g
卵(Lサイズ)
1コ
バナナ
2本
砂糖
大さじ3
牛乳
60cc
板チョコ(ビターがお薦め)
1枚
無糖ココア(私は森永の純ココアを使用)
大さじ3~4
バター
70~80g
このレシピの生い立ち
オーブンで焼く手間を省きたくて炊飯器で炊いてみました。
1.
バターを小さめにカットしたものと 板チョコを細かく刻んだものを一緒にレンジで温めて溶かす。
2.
1に牛乳を入れて滑らかにしてから 卵を入れて更に混ぜる。 (泡立て器を使用してください)
3.
次に砂糖・ココアを入れて均一に混ざったらバナナを契り入れ、更にHKMを入れてバナナを潰しながら混ぜる。
4.
ココアが多いので かなり、もったりした重い生地になります。
5.
炊飯釜の内側(底も)に薄く油を塗り生地を流して 炊飯スイッチON!! 1度では生っぽいので2度炊きします。
6.
炊き上がって、串を刺しても何も付いて来なかったら完成。 お皿に移してラップをして、水分が飛ばないようにします。
7.
焼きたては、ふわふわ。 一晩経てば、しっとりしたチョコケーキになりますよー。
8.
バナナは1/2本を輪切りにして炊飯器の底に敷いてみました。 残りは潰して生地の中へ。
9.
生クリームでお化粧するとちょっとオシャレに!?
10.
炊き上がりがパサついた場合・・・ 炊き上がったら サランラップで包んでおくと水分が逃げないので、しっとり感が増します。
11.
2012/11/3 つくれぽ10人 ありがとうございます!!
12.
2013年2月10日 本日のピックアップレシピに 選んでいただきました♪ ありがとう ございます!!
13.
「ももりんごっこ」さんのつくれぽを間違って消してしまいました(>_<)すみません!もう一度投稿して頂けたら嬉しいです。
14.
2015/1/4 つくれぽ100人!! 皆様ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/1343984
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