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ポークチャップ
by 改造人間
漬け込んで焼くだけ。簡単です!
コツ、ポイント
ヒレ肉で作ると柔らかいですよ。
材料
(4人分)
豚ロース
4枚
コンソメキューブ
1個
水
1~1.5カップ
■
A
すりおろしたまねぎ
1/2個分
すりおろしにんにく
1個分
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ3
酒
大さじ3
このレシピの生い立ち
※いつかどこかで紹介されたレシピを参考にしています。
1.
Aを混ぜておき、そこに筋きりをした豚肉を入れ、15分漬け込む。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、漬けダレをよくそぎ落とした豚肉を両面焼く。
3.
肉が焼けたら器に盛る。フライパンに漬けダレ、水、コンソメをくずし入れ、煮詰める。好みに応じて、塩こしょうで調味する。
4.
肉の上に3のソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/1344750
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