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圧力鍋で、いかと里芋の煮物
by 桜咲く。
圧力鍋で簡単早い!
コツ、ポイント
加熱時間、短めに!イカは最後に投入!汁は捨てずに、炊きこみごはんへo(^-^)o
材料
里芋
好きなだけ
いか
好きなだけ
水
400cc
顆粒だしの素
大2
砂糖
大3
みりん
大3
醤油
大4
このレシピの生い立ち
簡単早い!おかずの一品。その後の残り汁で、炊きこみごはんも絶品♪
1.
里芋は大きめに切る。大きいほうが煮崩れしません。イカは、一口サイズ好きなサイズでカット。
2.
圧力鍋に、イカ以外、全ていれて、加圧。
3.
始めは強火。ピンが回り始めたら、中火〜弱火で、5分加熱。
4.
5分加熱したら、火を止め、そのまま約10分、放置。
5.
蓋を開け、イカを入れて、少し火にかけて、イカに火が通ったら 出来上がり♪あまり加熱し過ぎると固くなるので注意。
6.
残り汁は、別レシピ、炊きこみごはん応用へo(^-^)o
https://cookpad.com/recipe/1346332
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