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キャベツと人参の卵炒め~マヨ醤油で❤
by ★さや☆すん★
小さい頃よく食べていた祖母&母の味♪ 何故かマヨ醤油をかけて食べます^^ 2011/04/11話題入り感謝です❤
コツ、ポイント
醤油マヨは濃く感じることもあるかもしれないので 少しずつ様子を見ながらかけてください☆
材料
(3~4人分)
キャベツ
約300g
人参
1/3本
卵
2個
サラダ油
適量
塩
小さじ1/2
だしの素
小さじ1/2
*マヨネーズ
大さじ1
*醤油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
小さい頃に祖母や母がよく作ってくれた懐かしの炒め物です。
1.
キャベツと人参を細切りにしておく。卵は分量外の塩少々を加えて溶きほぐしておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、人参、キャベツの順に炒める。しんなりしてきたら塩とだしの素を加えて更に炒める。
3.
火が通ったら卵を流し入れ好みの固さになったら完成♪
4.
お皿に盛り付け、*を混ぜ合わせて回しかけていただきます^^
5.
※マヨ醤油はお好みでなくてもOK^^ これもあっさりしててキャベツが沢山食べれます(^-^)
6.
2011/04/11 話題入りさせていただきました♪ありがとうございます❤
https://cookpad.com/recipe/1346456
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