文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏むねの叩きしょうが焼き
by おじおじさん
さっぱり生姜焼き
材料
(4人分)
鶏むね肉
2枚
片栗粉
適宜
サラダ油
適宜
生姜の絞り汁、しょうゆ、酒
適宜
このレシピの生い立ち
メタボ気味なので鶏むね
1.
鶏むねは繊維を断つようにして1センチの厚みぐらいで切り、軽く酒を振っておく。
2.
生姜の絞り汁と酒としょうゆを合わせておく。
3.
キチーンペーパーで鶏肉を拭いて麺棒で叩き、薄くする。切れても大丈夫。 キレテナーイ
4.
片栗粉を振って、余分な粉は払い、熱したフライパンに油をしいて中火で両面こんがり焼く。
5.
合わせた調味料を焼いた鶏肉に絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1346837
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.