生姜と、とろみで体も温まる一品です♪
汁まで飲んじゃう(*^^*)
コツ、ポイント
おこのみで一味や七味などをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前母から教えてもらったレシピです
1.
厚揚げは油抜きして8等分に切る。青梗菜、椎茸、豚肉は一口大に切る豚肉は切ったら▲に10分くらい漬けておく
2.
豚肉に下味がついたら片栗粉をまぶす。
鍋にお湯(分量外)を沸かし沸騰したらお肉を入れ茹でる。火が通ったら取り出しておく
3.
鍋にごま油をひき生姜を炒め香りが出たら青梗菜、厚揚げ、豚肉水の順で入れる
4.
3の鍋が煮立ったら☆を加え弱火で15分くらい煮たら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1347109
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