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☆えび塩マーボー豆腐☆
by よこパンだ
さっぱり塩味でご飯がもりもり食べられます)^o^( 丼にしてもGOOD!
材料
(2)
絹ごし豆腐
1丁
えび
15尾位
アスパラ
1本
ネギ
10cm
★しょうがチューブ
2cm
★にんにくチューブ
2cm
★鷹の爪
1本
○水
1cup
○とりガラスープ
小1
○塩
小1/3
○オイスターソース
小1/2
■
ゴマ油
片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
またには定番の麻婆豆腐じゃないものを作りたくて、海鮮にしてみました☆
1.
【下準備】豆腐は水切りし、エビは片栗粉を塗して洗う。アスパラは斜めに切る。ネギはみじん切りにする。
2.
フライパンにゴマ油をひいて★を炒める。香りがたったら、エビ・アスパラ・ネギを炒める。
3.
○の材料と角切りにした豆腐を加えて、5分煮込む。仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1347275
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