文字サイズ:
小
中
大
印刷する
雑炊deダイエット*トマトベース*
by Café de C
イメージはなんちゃってリゾット!夫婦揃って雑炊ダイエットにチャレンジ中☆効果は日記に更新中♪
コツ、ポイント
大きい鍋を用意して下さいね! 私は普段ガスコンロのおかゆモードで作るので時間は目安となっています。
材料
(2人分×2日分(どんぶり4食))
米
1カップ
水
7カップ
玉ねぎ
1個
ミックスベジタブル
1/2カップ
しめじ
1株
ベーコン
2枚
トマト缶
1缶
●コンソメ
大さじ5
●塩
少々
粗挽き胡椒
適宜
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
七草粥をきっかけに雑炊ダイエットに夫婦揃ってチャレンジ中♪ 醤油・味噌風と雑炊=和風で長く続けるには飽きてしまいがちですが、洋風雑炊にしてみたらおいしかったです☆
1.
お米を研いで、分量の水を大きめの鍋に入れてお米を最低でも1時間は浸す。 ※醤油・味噌ベースより1カップ水を減らしています
2.
①の間に玉ねぎはみじん切りにし、しめじも切っておく。
3.
1時間以上経ったら鍋に蓋をして中火。
4.
ぐらぐらと煮え立ってきたら野菜やミックスべジ、キノコ、トマト缶を鍋に投入して蓋を少しずらして中弱火。
5.
再び煮え立ってきたら●の調味料を入れて弱火で30分。
6.
仕上げに胡椒をミルで挽いてふりかけ、お好みで粉チーズをかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1347566
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.