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チーズがトロ~リ☆我が家の豚カツ
by HARUKA
揚げたてはもちろん美味ですが、おべんとうにもGOODです☆ ソースなくてもおいしいですョ(●´з`)
コツ、ポイント
小麦粉で作ったのりでチーズの周りをとめるのがコツです。 揚げているとき破裂したりしないし、衣もつけやすいですョ(^^)b
材料
(4人分(豚カツ8個分))
豚肉(しょうが焼き用)
8枚
塩・こしょう
適量
とろけるスライスチーズ
4枚
■
のり
小麦粉
大1
水
大1/2
■
衣
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったら、旦那さんがすごく気に入ってくれたから♪
1.
豚肉の両面に塩コショウをする。 のりの材料を混ぜてゆるめのペースト状にしておく。
2.
スライスチーズを、豚肉1枚に対して1/2枚ずつはさむ。(チーズの周りは各1センチくらいあけておく。)
3.
1センチあけたところにのりをぬって、よくくっつける。
4.
衣を順番につけ、170度の油で5~6分くらい揚げる。 中まで火が通ったらできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1347898
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