すぐできるので、お昼とか手軽に食べたい時にお勧めです♪もちろん夜でもOKです(^^)
コツ、ポイント
普通のカレーの様にお好みでお野菜を入れてもおいしいです☆お肉の代わりに焼きちくわとかにするとヘルシーになります!(ダシを使っているので、意外と合います。)
このレシピの生い立ち
お昼に手軽なカレーが食べたかったので☆
1.
長ネギは1cm幅の斜め切りにする。乾燥うどんの場合は大きめの鍋にお湯を沸かし表示よりやや短めに茹でる。
2.
鍋に☆を入れて煮立てたら肉を加え、火が通ったら水溶き片栗粉、ネギの順に加えてひと煮立ちさせる。
3.
2にうどんを入れ軽く煮込んだら完成!(うどんが柔らかくなるのが嫌な方は煮込まずに掛けてもOKです。)
https://cookpad.com/recipe/1347914
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