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★小枝でロシェ風豆乳トリュフ★
by みすけちゃん
ロシェ=岩。生クリーム不使用!甘さ控えめ大人のお味♪
コツ、ポイント
ロシェとは岩という意味なので、ゴツゴツに仕上げること。
材料
(10〜12個分)
★チョコレート
100g
★豆乳
大2
◎蜂蜜
大1
◎ラム酒
小2
胡桃
適量
■
コーティング
チョコレート
適量
小枝
10袋くらい
このレシピの生い立ち
バレンタインレシピ♪
1.
小枝を荒く砕いておく。
2.
★を湯煎で溶かす。
3.
【2】に◎を加える。
4.
クッキングシートに丸く広げ、胡桃を置いて冷蔵庫へ。
5.
胡桃を包むように丸く成形して、溶かしたチョコレートをコーティングする。
6.
【1】を広げた皿に入れて、塗しつける。岩みたいにしたいので大きい粒がつかなければ埋め込む。
https://cookpad.com/recipe/1348643
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