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うどんdeペペロンチーノ風♪幼児にも
by akiママ
パスタよりうどんの方が味がしみて美味しいかも♪ママと幼児【親子2人分】のレシピです。
コツ、ポイント
子供と取り分ける為、鷹の爪は不使用。我が家は自家製のにんにく醤油漬けを使ってます。 オリーブ油と塩加減はお好みでv(^-^) 大人だけなら+一味唐辛子でどうぞ。チョリソーなら更に美味しいですよ♪
材料
(親子2人分)
・うどん
1.5玉
・ウインナー
3本
・キャベツ
1/8こ
・ニンニク
1片
・オリーブ油
大1〜1.5
・水
50cc
・塩
小1/4
・パセリ
適量
このレシピの生い立ち
2歳の息子と取り分けていたぺぺ風うどん♪4歳になった今も大好きなメニューです♪
1.
ウインナーとニンニクは薄切り、キャベツはざく切りにする。
2.
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、しばらく炒めてからニンニクを取り出す。
3.
強火でウインナーとキャベツをさっと炒め、うどんと水を加えて更に炒める。
4.
水気が少なくなったら、塩をふる。(薄味なので味見を忘れずに)
5.
お皿に取り分け、大人用にはニンニクをトッピングし、パセリをふって出来上がり♪
6.
★2013.2.画像レシピを更新しました。
7.
★2017.05.27.話題入り★ つくれぽ10人達成、有難うございました!
https://cookpad.com/recipe/1349806
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