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青じそ+ごま油で タコのカルパッチョ
by ちぃくぅぴぃ
リケンのノンオイル「青じそ」+ごま油+(にんにく)で、簡単にこく旨なカルパッチョが出来ました。
コツ、ポイント
たこは薄切りの方が味絡みも良く美味しいです。 今回スプラウトはブロッコリーの新芽使いましたが、他のスプラウトでも。 お子さんや苦手な方はにんにく除いても。 オリーブオイルも良いですが、青じそ+ごま油+(にんにく)がとってもいい感じです。
材料
(4人分)
刺身用たこ
1本(300g)
スプラウト(ブロッコリー新芽)
1パック
リケンのノンオイル「青じそ」
大さじ3
ごま油
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1
このレシピの生い立ち
青じそドレ使ったたし算レシピ。 青じそドレ+オリーブオイルでカルパッチョから、ごま油でも美味しくなると思って。そして美味しかったので。
1.
刺身用たこは薄くスライス、スプラウトは根元切って、盛り付ける。 青じそドレ、ごま油、おろしにんにく混ぜ合わせかける。
2.
※リケンのノンオイル「青じそ」使用。
https://cookpad.com/recipe/1350079
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