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彩りサラダ巻き
by りるりる
ニッスイあらさけほぐしを使って、春色可愛い巻き寿司を作りました。意外とマヨ味イケますよ♪
材料
(およそ2本分)
焼き海苔
2枚
ご飯
1合半
砂糖
大さじ2
酢
大さじ4
塩
小さじ1
A 卵
2個
A 砂糖
小さじ2
レタス
2枚
カニカマ
4本
B ニッスイやき鮭あらほぐし
1/2瓶
B マヨネーズ
大さじ2~お好みで
このレシピの生い立ち
鮭フレークを使って、ピンク色が可愛い春色巻き寿司を作りました。行楽お弁当にもぴったりですょ
1.
寿司飯を作る。暖かいご飯に、砂糖・塩・酢を混ぜてしゃもじできるようによく混ぜて冷ましておく
2.
具の準備をする。卵は解きほぐし、まき卵を作る。縦方向(長くなるように)に1cm×1cm角に切って冷ましておく
3.
Bのマヨネーズと鮭フレークを混ぜておく
4.
寿司飯が冷めたら、巻きすに海苔を載せ、海苔の手前1cm・奥2cmくらいを空けてご飯を薄く平らに載せる
5.
手前側に、レタス・細くきった卵・カニカマ2本、合えた鮭フレークを並べて載せる
6.
手前からゆっくりと巻きすを巻いて出来上がり。すこし経ってから、包丁でゆっくり切ってください
https://cookpad.com/recipe/1351351
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