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シンプル☆基本のそぼろ
by ぺたん子
ノンオイル! たったこれだけなのにおいしい~(≧v≦人) ヘルシーな基本のそぼろです☆
コツ、ポイント
フライパンによっては焦げやすいので、その場合は油を使ってください。 お好みでゴマ油や一味をかけてもおいしいです(*´v`*)
材料
(2人~3人分)
鶏挽肉
200g
玉ねぎ
中1個
■
調味料
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
鶏のつくねを作ろうと準備していたのに急用で時間がなくなり、急遽そぼろに変更。 適当に作ったわりにめちゃ旨!! それから何度か作ってみたけど、やっぱりおいしくて覚書としてレシピ化しました。
1.
玉ねぎを荒みじん切りにする。
2.
中火のフライパンで鶏挽肉をほぐしながら炒め、色が変わってきたら玉ねぎも入れる(鶏から出た油をからめる程度)
3.
調味料を入れ、さらにほぐしながら煮詰める→汁気がなくなりホロホロしてきたら完成♪
4.
2011/05/09 ☆話題入りしました☆ 作って下さりありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1351637
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