確か給食で大好きだった物を母親が作ってくれたものです。味を思い出しながら作ったら別物になってしましましたが…(^-^;やたら簡単だけどおいしいっすよ。
1.
鱈の切り身を半分に切り、塩、胡椒をふっておきます。しめじは石づきを取り、玉葱は薄切りにします。
2.
アルミホイルを25×30程度の大きさで切り、キラキラしている面にバターを軽く塗ります。
3.
アルミホイルに玉葱、しめじ、鱈を乗せ、混ぜておいたマヨネーズとチーズを上からかけ、ホイルを閉じます。
4.
オーブントースターや、魚焼きのグリルなどで鱈に火が通るまで加熱します。ちなみに僕はストーブの上に8分間放置します。
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