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すぐできるスペイン風?タコ・マリネ
by ダイコバ
誰でもすぐできる簡単スペイン風マリネ!! 冷たくして召し上がれ!!
コツ、ポイント
タコとオリーブさえあれば基本的にはできちゃいます。水菜の代わりにパセリをみじん切りにして入れても美味しくできます。ポイントは冷蔵庫でよく冷やすこと!! Buen provecho!!(召し上がれ)
材料
タコ
200~300g
種抜きオリーブ(緑、黒)
適量
オリーブの漬け汁(緑)
適量
水菜
適量
レモン(国産)
1個
このレシピの生い立ち
友人のスペイン人から教えてもらいました。 でも少し我流で手を加えちゃいました。。 簡単で誰でも同じ味が楽しめる。 味付けはオリーブ缶の漬け汁で。。。
1.
タコをぶつ切りにし、水菜をザク切りにし、ボウル皿に入れる。
2.
緑オリーブを黒オリーブより多めに入れる(見栄えのため)。緑オリーブの漬け汁をボウル皿ひたひたになる程度まで入れる。
3.
レモンの絞り汁、レモンの皮をせん切りにしボウル皿に入れ、味が馴染むようにあえる。
4.
冷蔵庫で1時間程度冷やして出来上がり!!(冷やせば冷やすほど美味しくなる)
https://cookpad.com/recipe/1353873
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