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簡単!豚肉と厚揚げで中華風味噌炒め☆
by りんか〜ん
甜麺醤+味噌の相性がバツグン☆ご飯が進みます(^-^)
コツ、ポイント
味はお好みの濃さで!
材料
(4人分)
豚肉 コマ切れかバラ肉
約200g
厚揚げ
1袋
人参
1/2本
ネギ
2/3本
エリンギ
1〜2本
小ネギ
適量
甜麺醤
大さじ1
味噌
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
少々
サラダオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
甜麺醤+味噌でボリューム満点の1品を作りたかったので(^-^)
1.
○下準備 写真を参考に野菜、厚揚げを切る(小ネギは小口切り) 豚肉は食べやすい大きさに切る
2.
○合わせ調味料の準備 甜麺醤、味噌をお酒でのばし、醤油少々を加える
3.
○フライパンにサラダオイルをひいて中〜強火で豚肉を炒める ○火が通ってきたら、火が通りにくい野菜から順に炒める
4.
○合わせ調味料を入れて炒め合わせる ○小ネギをちらす
https://cookpad.com/recipe/1355106
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