コツ、ポイント
塩豚からかなりの塩味と出汁が出るので、薄味がお好みの場合は水を増やしてください。私はお豆腐に添えたりしてます。
※耐熱皿の代わりにルクエも可です。
このレシピの生い立ち
白菜と塩豚が余っていたので☆彡
1.
鍋に、白菜→塩豚→白菜の順に並べてください。レンジの場合は、深めの耐熱皿に同じように並べてください。
2.
鍋又は耐熱皿に、全体の半分くらいまで水を入れてください。
鍋の場合は手順3へ。レンジの場合は手順4へ。
3.
鍋の場合は、火にかけて一度沸騰したら、蓋をして弱火で2〜3分蒸し煮にします。※様子を見て加減してください。
4.
レンジの場合は、ぴったりとラップをして、500ワットで3〜5分チンしてください。
https://cookpad.com/recipe/1355915
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.