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夏にはやっぱりマリネ☆
by ビバ☆ゆきち
魚介でも唐揚げでもあえるだけでさっぱり美味しく食べられます。
コツ、ポイント
柚子でもレモンでもカボスでも好きな柑橘類でどうぞ。
材料
(2)
■
☆マリネ液☆
玉ねぎ
1/4個
レモンの皮
好きなだけ
酢
大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ2
レモン(絞り汁)
好きなだけ
塩
小さじ1/3
胡椒、砂糖
各少々
■
☆具材☆
ゆでダコ
100g
長芋
100g
このレシピの生い立ち
釣り好きな旦那サマが持って帰って来るイカやタコが飽きずに美味しく食べられるマリネ液です。
1.
玉ねぎをみじん切り、柚子の皮をせん切りにしてマリネ液の材料とよ〜く混ぜる。
2.
タコと長芋を同じくらいの厚さに切る。(すこぶるテキトー。)
3.
全部を混ぜて冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1356968
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