文字サイズ:
小
中
大
印刷する
油揚げといんげんで作る簡単☆チヂミ☆
by ひょんたま
油揚げといんげんの食感、とても相性がいいですよ☆モチモチでボリュームのある美味しいチヂミができます〜
コツ、ポイント
粉がダマになってしまったら、スプーンの裏側でつぶしながら混ぜるとしっかり混ざります☆
材料
(2)
油揚げ
2枚
いんげん
10本程度
わけぎやネギ(あれば)
お好みの量
☆薄力粉
1/2カップ弱
☆片栗粉
大2
☆だしの素
小2
☆ごま
大1
☆水
1/2カップ
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
消費期限ギリギリの油揚げと冷凍いんげんしかなかったので、大好きなチヂミに入れてみたら… 美味しくてボリュームいっぱいのチヂミができました☆
1.
油揚げは油抜きして、1㎝角程、いんげんも1㎝程に切っておきます。
2.
☆の材料を全て混ぜます。ダマを残さないようにしっかり混ぜるのがポイントです。ごまは最後に入れてまぜまぜ〜
3.
①の油揚げといんげんを入れてまぜまぜ〜あればワケギやネギも入れます。
4.
熱したフライパンに油をしき、材料の半分を入れてしっかり広げて焼きます。
5.
ひっくり返し、両面に焦げ目がついたら完成☆
6.
タレはポン酢がオススメ☆あればラー油を少し足しても美味しくいただけます☆
https://cookpad.com/recipe/1357181
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.