「辛いけどうまい!キムチチゲ」出来上がりました♪キムチが苦手な小学生の姪っ子もやみつきです♡寒~い冬に温まりますよ♪
コツ、ポイント
まろやかの秘密は・・・炒めた玉ねぎと白菜。そして「バター」スープがとってもまろやかになりますよ~(⌒~⌒)ニンマリ
ニラは火を通しすぎないようにしてください
このレシピの生い立ち
からいけどおいしいキムチチゲを作りたくて
1.
材料を切る
キムチ(ざく切り)白菜(芯と葉をわけざく切り)
豚肉と豆腐(一口大)
玉ねぎ(薄切り)ニラ(5センチ)
2.
熱した鍋にごま油をひき、豚肉を色づくまで炒める
3.
白菜の芯と玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、キムチを加える
4.
バター、味噌を加え、白菜の葉を入れ全体をまぜる
6.
豆腐を入れ、豆腐があたたまったら、ニラを入れさっと火を通し火を止める
7.
お好みで砂糖、韓国唐辛子を入れる。
器に盛って出来上がり♪
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