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簡単バレンタイン❤レアチーズパフェ
by ☆ぽんのすけ☆
ハートのカップに入れただけなんだけどね(^^; 美味しいですよ~♪
コツ、ポイント
クッキーのくずは、市販のお菓子系でも合うものが多いです。 パイ●実とか、源氏パ●とか、名前忘れた!人形の絵の描いた赤いビスケット!! \(^^)ブログ更新中(^^)/ 「せれぶもどきな午後」検索!
材料
(4人分)
クリームチーズ
100g
ヨーグルト
100g
生クリーム
50g
砂糖
20g
クッキー&クッキーのくず
適量
★冷凍ブルーベリー
25g
★冷凍ストロベリー
50g
★冷凍フランボワーズ(なくても可)
25g
★砂糖
25g
★水
10g
このレシピの生い立ち
クリームチーズとベリーソースが絶妙に美味しいパフェ♪
1.
ヨーグルトはドリップして水分を取る。
2.
室温に戻したクリームチーズと1、砂糖を滑らかなペーストにする
3.
底に氷水をあてたボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーでがーっと、8分立てのしっかりしたホイップにし、2と合わせる
4.
鍋に★の材料、ストロベリー、フランボワーズ、意外を入れ、ある程度煮て、最後にストロベリー、フランボワーズをさっと煮る。
5.
クッキーのくずを入れ、3を星型の口金を付けた絞り袋に入れ、ぶにゅっと出し、4のソースを掛ける。
https://cookpad.com/recipe/1358492
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