クリームチーズを使ってトリュフチョコ。生姜をピリッと効かせて大人の味です。
コツ、ポイント
生姜は、前もってはちみつに漬けておきます。
もっと、生姜とクリームチーズの味を残したいので、またバージョンアップさせます。
このレシピの生い立ち
バレンタインのために考えました。
1.
オレンジピールは、みじん切りにし、ブランデーを振りもむ。生姜は、細かいみじん切りにする。
2.
くるみは、ローストしておき、みじん切りにする。
4.
クリームチーズは、クリーム状に柔らかくして、はちみつ、生姜を混ぜ込む。
5.
3のチョコを混ぜ込み、オレンジピールも混ぜ込む。
https://cookpad.com/recipe/1358884
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