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ブラッディメアリー
by あまれっとじんじゃー
二日酔いの朝に迎え酒はいかがですか?(笑) サンドイッチなどの軽食にもピッタリ。
コツ、ポイント
本来のブラッディ・メアリーは“リーペリン”というイギリスのメーカーのウスターソースを使います。とんかつソースはダメよ。溶けないので。 ウォッカをジンに換えるとブラッディ・サムというカクテルに変身。 食塩添加のトマトジュースなら塩は控え目に。
材料
(300mlのグラス1杯分)
ウォッカ
40ml
トマトジュース
120ml
ウスターソース
3滴ぐらい
塩・胡椒
少々
タバスコ(お好みで)
少々
スライスレモン(カットレモンでも可)
1枚
氷
適量
セロリ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
BARでお腹が空いている時によく飲むカクテル(笑)。飲みやすくするため、ウォッカの量を少し減らしてみました。
1.
セロリをスティック状にカットしておく。(マドラーとして使います。なくても可。)
2.
グラスにウォッカ、トマトジュース、ウスターソースを入れてステアする。氷を浮かべ、レモンを飾り、セロリを挿す。
3.
塩・胡椒を振り、お好みでタバスコを垂らす。セロリでステアして飲んでください。写真は塩・胡椒振るの忘れました^^;
4.
もちろん最後はセロリも食べてね^^
5.
上記の分量(氷等は除く)でアルコール度数は約13%です。
https://cookpad.com/recipe/1359313
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