600れぽ感謝♪姉妹レシピはID:1360524。めっちゃサクサクの美味しいおからクッキーです生地も扱い安く、簡単です。
コツ、ポイント
手順2で、菜種油大さじ2ではまとまらずに豆乳を加える場合、入れすぎると焼き上がりが重くなるので、多くても大さじ2までにとどめてください。サクサクをとるなら油、ヘルシーさをとるなら豆乳で。
焼き時間はご家庭のオーブンによって調節してください。
材料
(20~24個分)
菜種油やサラダ油等
大さじ2~3(手順2およびコツ・ポイント参照)
チョコチップまたはダイスアーモンド(刻んだお好みのナッツ)
30g
■
こういうのがお好きな方はこれでは足りないようです。倍量で作ることをおすすめします。
1.
☆をボウルでぐるぐる混ぜる。おからのかたまりをすりつぶすように。
2.
菜種油を入れて混ぜる。おからの水分によってまとまらなければ、サラダ油か豆乳を追加してもよい。コツ・ポイント参照。
3.
チョコチップやダイスアーモンドを加えてまとめる。
4.
生地を20~24等分し、手で丸めて押さえ平たく成形。
5.
160~170℃に予熱したオーブンで、22~30分。鉄板の上でさましてください。
6.
ルリナさんが、棒状にしてラップに包んで少し冷蔵庫or冷凍庫に入れて硬くしてから、包丁でカットして成形してくださいました。
7.
FPでバターと砕き南瓜レアチーズボトムに。hawaiisunnyさん。
8.
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14.
2018/12/26 クックパッドニュースで紹介していただきました。有難うございます
https://cookpad.com/recipe/1359340
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