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ステーキソース 和風おろしダレ
by yume7mama
肉食男子!女子!ごはんとともに召し上がれ。お魚料理にも合う幻ソースレシピです。
コツ、ポイント
しょっ辛ければお酒かみりんを、甘ければ醤油少々もしくは本だし等で調節してくださいね。
材料
(3〜4人分)
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・玉ねぎ…1/2個
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★酒…50ml
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★みりん…50ml
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☆醤油…100ml
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☆おろしにんにく…小さじ1
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☆おろししょうが…小さじ1
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☆酢…小さじ1
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☆砂糖…小さじ2
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・大根おろし…大根3㎝分
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・黒コショウ…適量
このレシピの生い立ち
買うより美味しく、且つ無駄になりません!RIE5839さんの「基本のオニオンステーキソース」を参考にさせていただきました。旦那さまも娘にも大ウケ!ありがとうございます
1.
玉ねぎをすりおろします。面倒なら極みじん切りでもOK!別の器に大根をおろして水を切ります。
2.
★を煮切ります。
3.
☆の材料を、煮切った★に入れ再度温めます。
4.
【3】を冷ましている間に、ステーキやハンバーグ等を焼きます。
5.
焼いたステーキやハンバーグ等に大根おろしをのせ、その上からソースをかけます。お好みで黒コショウをどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1359557
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