文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根ポタージュ。
by komokuu
大根と牛乳ってこんなにあうの~!!?? びっくり美味し~スープです。 大根1本では足りないかも~
コツ、ポイント
火を止めコンソメを入れて蒸らすのがポイント!大根は柔らかくなって甘くなります。 牛乳の量はお好みで調節してください。
材料
(2人分)
大根
10cmくらい
固形コンソメスープの素
1個
牛乳
100~200cc
このレシピの生い立ち
大根大量消費の為にミキサーにかけてスープにしてみたらナントおいしいこと~。
1.
大根は皮をむいて薄いイチョウ切り。
2.
大根がかぶるくらいの水(200ccくらい)を入れて柔らかくなるまで煮る。
3.
火を止め。コンソメを入れ、鍋のふたをしたまま冷ます。
4.
冷めたらミキサーでとろとろになるまでビ~ン。
5.
お好みの量で牛乳を入れて完成。
6.
鍋に戻して温めても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1361633
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.