ケチャップだけど、なぜか和風の風味。
厚揚げに野菜たっぷり☆
コツ、ポイント
野菜は自由でキャベツとかでもおいしいかも!
ケチャップを入れるので焦げ付かないようにだけ注意。
このレシピの生い立ち
厚揚げでなにかできないかなと思って
1.
厚揚げを大き目のさいの目に切って油抜きをしておく。人参を細かく短冊切りにしておく。
2.
油(分量外)を引いたフランパンで豚肉に塩をふって炒める。
3.
豚肉の色が変わってきたら酒を加え軽くいため、人参,もやしを加え、野菜がしんなりするまで炒める。
4.
最後に厚揚げと合わせ調味料を加え、水分が軽くとびとろみがでてきたら、ごまを加えて完成☆
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