文字サイズ:
小
中
大
印刷する
長芋と豚肉のオイスターソース炒め
by ゆずこしょうマニア
長芋のしゃきしゃきほくほく感が楽しい一品です。
コツ、ポイント
醤油をすこし焦がすのがポイントです。
材料
(3人分)
長芋
400グラム
豚肉
200グラム
オイスターソース
大匙1
醤油
小匙2
ニンニク
適量
生姜
適量
このレシピの生い立ち
長芋が余っていたので作ってみました。
1.
長芋の皮をむき、半月に切る。(ほくほく感を強くしたいときは2~3分レンジでチンする)
2.
豚肉に塩コショウをして炒める。火がとおったら、1の長芋をいれる。
3.
長芋に火が通ったら、ニンニク、生姜をいれ、軽く炒め、香りがでたらオイスターソースをいれる。
4.
味見して味が薄かったら、醤油を足す。
https://cookpad.com/recipe/1363140
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.