2012.5.10話題入り感謝です♪
サックサクシュワシュワのメレンゲクッキーです。
卵白消費にも◎
コツ、ポイント
しっかりとしたメレンゲを作る事と、
低温で乾燥焼きさせることです
材料
(天板1枚分)
コーヒー・ココア・レモン・バニラエッセンス等
お好みで
1.
水分・油分のないボウルに卵白を入れる。
砂糖を3回に分けて入れしっかりしたメレンゲを作る
2.
しっかりしたメレンゲが出来たら、コーヒー等を入れ全体に馴染むまで混ぜる。
(何も入れなくても良いです)
3.
絞り袋に入れ天板に搾り出す。
100度に予熱したオーブンで50分~60分焼く
5.
荒熱が取れたらビンなど密封できるものに入れて保存してください
https://cookpad.com/recipe/1363183
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