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ピリッと美味しいそば飯☆ホットプレートで
by はるまきだいすき
そば飯は焼きそばよりも食べごたえがあって美味しいよ~♪ ピリッとした味がビールとの相性が抜群ですよ~☆試してみてね~☆
コツ、ポイント
ホットプレートを熱くして具を入れたときに温度が下がらないように炒めてくださいね。 具を入れたらあまりかき回さないでシャキッと炒めるといいですよ~☆
材料
焼きそば
2袋
ご飯(7分づきを使いました)
200g
キャベツ
200g
もやし
1袋
人参
40g
ピーマン
1個
紅ショウガ(好みで)
25g
豚ばら肉
150g
ウェイパー
小さじ1
塩 こしょう
適量
豆板醤
小さじ1
ウスターソース
大さじ1
お好み焼きソース
大さじ2
ごま油
大さじ1
オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ1
このレシピの生い立ち
友達が冷凍食品のそば飯をごちそうしてくれて☆ それが美味しくて、はるまき流にアレンジしてみました~♪
1.
お野菜はすべて大き目のみじん切りにする。
2.
もやしは洗ったら水切りをしておきます。ざっくりと切っておく。
3.
焼きそばは、切り目を入れておきます。 ご飯はレンジで温めておきます。
4.
ホットプレートを熱くして油をひき人参,キャベツの順に炒める。 半分のところでご飯ものせておく。
5.
時々かきまぜて火が通ってきたら豚肉をいれて、豚肉に塩コショウをしながら炒めていく。
6.
豚肉に火が通ったら焼きそばもいれて、混ぜ合わせる。 豆板醤、ウェイパーも入れてパラパラになるように炒める。
7.
先にウスターソースを入れていためて、お好み焼きソースも入れて炒める。 最後に好みで塩コショウで味を調える。
8.
紅ショウガをのせて、底にこんがり焦げ目がついたら出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1363661
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