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☆簡単すぎる♪黒糖キャラメルクッキー☆
by mary
バターも卵も使いません!市販のキャラメルクリーム使用で簡単&黒糖が香るクッキーです。生地作り5分でできます♪アレンジも!
コツ、ポイント
混ぜるだけで生地作りは5分で終わり^^ 食感はしっかり目のさくっとした感じで、お友達にも大好評。 キャラメルクリームを他のクリームやジャムに変えても大丈夫です! ジャムで作れば卵&牛乳アレルギーのお子さんも大丈夫なクッキーです。
材料
(天板1枚分)
キャラメルクリーム
60g
黒糖
15~20g(お好みで)
薄力粉
60g
片栗粉
60g
サラダオイル
20g
このレシピの生い立ち
バターも卵も使わずに美味しいキャラメルクッキーを作りたくて。 100均のキャラメルクリーム使用で簡単です^^
1.
こちらのキャラメルクリームを使いました。
2.
オーブンを170度に余熱。 薄力粉と片栗粉を合わせて泡立て器でぐるぐる混ぜる(振るわなくても大丈夫!)
3.
キャラメルクリーム、黒糖、サラダオイルを泡立て器でよく混ぜる。
4.
2の粉類を加えて、ヘラで切るように混ぜて、最後は手でまとめる。あっという間に生地の完成。
5.
型で抜いたり、丸めたり、好きなように形作る。 (ラップでくるんで冷蔵庫で30分ぐらい休ませるとなおいいです。)
6.
170度のオーブンで15分ぐらい焼く。 焼けたらクーラーの上で冷ます。
7.
私はラップで四角柱にして冷蔵庫で冷やした後、カットして焼きました^^
8.
完全にさめたら密閉容器で保存してくださいね^^
9.
☆アレンジ☆ 黒糖を普通のグラニュー糖に変えて(ちょっと控えめにする)チョコをコーティング。
10.
☆アレンジ☆ イチゴジャム+グラニュー糖で。(食感が少し変わってさくっとした感じ)
11.
☆アレンジ☆ 黒ごまクリーム+グラニュー糖で。11.02.23
https://cookpad.com/recipe/1363836
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