文字サイズ:
小
中
大
印刷する
クミン風味のキャロット・ラペ
by ミシャトモ
フランス発祥の人参サラダをちょっとオリエンタル?にしました。クミンと人参って凄く合います!そして…おそろしいほど簡単!
コツ、ポイント
出来たてよりも、少し時間が経ってからの方が味が馴染んで美味しいです。クミンシードの代わりにクミンパウダーでもOKです。その場合は↑の分量より少なめに♪
材料
(3~4人分)
人参
中2本
●塩
適量
●こしょう
少々
●クミンシード
小さじ2/3~1杯
●レモン汁
大さじ2杯
●オリーブオイル
小さじ2杯
このレシピの生い立ち
あるガーデンレストランで、人参のラペと、クミンの利いた人参ドレッシングを別々に食べました。その時にふたつを合わせたら簡単で美味しいよなぁ~なんて思い、作ったら大当たりでした。
1.
人参を千切りにします。
2.
ボールで1)と●印の材料を良く混ぜ合わせたら、人参がしんなりするまで冷蔵庫などで寝かせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1364574
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.