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離乳食にもおつまみにも♪はんぺんバーグ✮
by mimimimizo-
はんぺんのふわふわハンバーグです。 いろんな野菜を入れてアレンジできます♪ 今回はすりおろしたにんじん入り^^
コツ、ポイント
玉ねぎをレンチンして先に火を通しておけば、焼き色をつけるだけでいいので楽チン♪ お好きな野菜でアレンジ自在です^^ 冷蔵庫などにちょっと残った野菜を入れて作ってます。
材料
はんぺん
1枚
玉ねぎ
1/4コ
にんじん
2~3cm
※片栗粉
大さじ1
※マヨネーズ
小さじ1
※青のり
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
息子の離乳食に、はんぺんバーグを作りました。手づかみ食べできるように小さめに成形してみましたが、大きく焼いても^^
1.
玉ねぎは細かめのみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、レンジ(500w)で1分加熱して冷ましておく。
2.
はんぺんはまな板の上で包丁の腹を使ってつぶす。 玉ねぎの入ったボウルに入れ、にんじんをすりおろしながら加える。
3.
※も加えて手でこね、小判形に成形して、温めてサラダ油を入れたフライパンで両面こんがりと焼き色をつける。
4.
コロコロバージョン♪
5.
☆ミカッチ☆さん、掲載遅れた上に間違えてコメントせずに掲載してしまって…ゴメンナサイ >< 作っていただけ感謝デス♪
6.
つくれぽ100人話題入り、感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/1364771
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