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HMで簡単しっとりマドレーヌ*チョコ風味
by こちみ大好き
ただ混ぜていくだけ。ホットケーキミックス使用でとっても簡単!でもしっとりした*チョコ風味のマドレーヌです。
コツ、ポイント
溶かしたバターは熱いうちに入れて下さいね。また、その時に混ぜすぎないように気をつけて下さい。作り方の手順4の時だけは泡立て器ではなく木しゃもじなどの方が良いと思います。作った日でもしっとりですが、翌日の方が生地が落ち着いて更にしっとりです。
材料
(9個分)
ホットケーキミックス
100グラム
バター
100グラム
調整ココア
大さじ3
卵
2個
砂糖
40グラム
蜂蜜
大さじ1
このレシピの生い立ち
二年前頃に友達のプレゼント用に作ったマドレーヌ。とっても喜んでくれて嬉しかったのをマドレーヌを見るたびに思い出します。アレンジして久しぶりに作ったのでレシピにのせました。
1.
オーブンは180度に予熱しておく。
2.
ボールに卵を入れて混ぜ、更に砂糖、蜂蜜を入れその都度すり混ぜる。
3.
ホットケーキミックスと調整ココアを入れてマヨネーズ状になるまで混ぜる。
4.
レンジか溶かしたバターを熱いうちに3に加えながら木しゃもじで混ぜる。(混ぜすぎないように気をつけて下さい)
5.
紙を敷いておいた型に8分目まで流し入れ180度で予熱したオーブンで約15分焼く。
6.
型からはずし、冷まして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1365588
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