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ブラウニー≪表面~サックリ・中~しっとり
by まりん418
本当に表面 歯ごたえ有り 中はまったく 違う食感で 美味しく 面白いと 思いました!
コツ、ポイント
お好みで粉糖をかけてもおいしいよ。 はるみキッチンでは、くるみ(ローストしたもの)を使用していました! 甘いのが苦手な人は、ビターチョコがオススメ!!
材料
( 16個分)
チョコレート ・・・
210g
無縁バター ・・・
135g
グラニュー糖 ・・・
160g
薄力粉 ・・・
55g
ココア ・・・
14g
卵 ・・・
2個
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に次女が『スッキリ~はるみキッチン』を見て“ブラウニー”を 家にある材料で作ってくれました。 作るキッカケを ありがとう !!
1.
チョコレートを1cm角に刻み、耐熱ボウルに入れ湯せんで溶かす。
2.
室温に戻した無塩バター にグラニュー糖 を加えよく混ぜる。 白っぽくなったら卵 2個を1個づつ加えよく混ぜる。
3.
溶かしたチョコを加えさらに混ぜる。
4.
薄力粉 ・ココアを合わせ、ふるいながら加え、さっくりと混ぜる。
5.
生地を流し込みトントンと空気を抜く。
6.
160℃に予熱したオーブンで約40分焼いたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/1365784
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