コツ、ポイント
さつまいもはお好みで荒くつぶしても食感が残って美味しいです。
このレシピの生い立ち
甘いグラタンが食べたくなって
1.
さつまいもは洗ってラップに包み、レンジで加熱して、熱いうちに皮を剥いてつぶします。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを炒めて、香りがたったら玉ねぎのみじん切りを加えて更に炒めます。
4.
玉ねぎが透き通ってきたら合びきミンチと塩こしょう・ナツメグを加え、色が変わってパラパラになるまで炒めて冷まします。
5.
グラタン皿にバター(分量外)を薄く塗って2、4、2の順に重ねて入れ、粉チーズをふりかけます。
6.
170度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1365974
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.