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簡単!ワンボール!カルボナーラ♪
by マリサ♡ママ
フライパンなしでもOK!ソースを炒めないので、最後までねっちり濃厚♡失敗しない♡ボソボソなんてありえない!
コツ、ポイント
●玉子に熱が入らないよう①→②→③の順を守る。 ●ワンボールでパスタまで入れるので、大きめを用意。なければ、 大きめフライパンでベーコン炒めをし、火から完全におろし2に進む。牛乳足してもOK!コーヒーミルクもOK!
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
ベーコン
好きなだけ
●オリーブオイル
大さじ1
①生クリーム
大さじ4
②粉チーズ
大さじ2
③卵黄
2個分
●塩、
少々
●黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
お店で食べる、あの味です。♡ これ、簡単さより美味しさで勝負できます。
1.
耐熱ボールに切ったベーコン、オリーブオイルを入れ好みに応じてチンする。このときの、ベーコンとオリーブオイルの油が大事!
2.
1に生クリーム、粉チーズ、卵黄、塩の順に加えてまぜる。
3.
茹で上がったパスタを、2のカルボソースにいれ、まぜまぜ。終わり~♪
4.
仕上げは黒こしょう♡
https://cookpad.com/recipe/1366448
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