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簡単☆煮卵☆味付き卵☆半熟☆
by 柚菊ママ
煮汁にゆで卵を一晩漬けるだけ!今回はチャーシューを作った煮汁を使いました。角煮の煮汁でもオッケーです。美味しい~!!
コツ、ポイント
※ お酢には凝固作用がある為、少量入れて茹でると割れずにきれいに出来上がります。
材料
卵
10個
煮汁(レシピID:1364827参照)
適量
このレシピの生い立ち
チャーシューを作って余った煮汁を使って作りました。
1.
ゆで卵を作ります。 水から卵を入れ、沸騰したら火を止めて蓋をして3分30秒放置します。(半熟の場合)
2.
時間が経ったら、冷水でさっと冷やします。
3.
殻をむいたゆで卵を煮汁と一緒にビニール袋に入れて口を縛ります。一晩このまま冷蔵庫へ。これで完成です!
https://cookpad.com/recipe/1366970
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