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おからのゼリーフライ
by aーgirl
ふわふわサクサク!!埼玉ご当地メニューのゼリーフライです。ウスターソースとの相性バツグンです。
コツ、ポイント
特にありません
材料
(4)
おから
250g
じゃがいも
中2個
にんじん
中1/3本
たまねぎ
中1/2個
卵
1個
小麦粉
大さじ4
塩コショウ
少々
揚げ油
適量
ウスターソース
適量
このレシピの生い立ち
地元の味をみなさんに知って欲しくて…。
1.
じゃがいもは皮をむいて茹で マッシュする
2.
にんじんとたまねぎをみじん切りにする
3.
おからをよくこね空気を抜く
4.
①②③と卵・小麦粉・塩コショウを混ぜ 小判形にする
5.
170℃の油で揚げる ウスターソースをかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/1369418
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