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うどんスープで中華風コーンたまごスープ★
by ぽぽたんこぶ
和風のうどんスープが、あら不思議★中華風のスープに変身! 水溶き片栗粉を入れるので、とろ~ん♪ (・∀・)あったまるよ!
コツ、ポイント
先に【水溶き片栗粉】を加える事で、たまごの濁りを防ぎます。 (・∀・)b片栗粉→たまごの順番で! ※工程2は私の手描きで申し訳ないですが‥(汗) あんな感じで溶き卵を加えると、いい感じになります
材料
(2人分)
水
お椀2杯
コーン缶(粒)
大さじ3~
◎うどんスープの素
小さじ2
◎コショウ
少々
◆水溶き片栗粉
片栗粉大さじ半+水大さじ1
たまご
1個
ネギ(小口切り)
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
帰国間近!!うどんスープがまだまだ大量にあるので、色んな料理に美味しく使いたくて❤
1.
水・コーン・うどんスープの素・コショウを鍋に入れて沸騰させる
2.
沸騰したら、【水溶き片栗粉】を入れよく混ぜる ↓ 一煮立ちさせ、【溶き卵】を★を描くように回し入れ、軽く混ぜる
3.
※卵はドバっと入れるのではなく、箸につたわせ加えて下さい (ピヨコック画像参照)
4.
仕上げに、ネギとごま油を加えば【完成】 ヽ|・∀・|丿できたー☆
5.
今回はこちらのうどんスープの素を使いました♪ ヒガシマルのうどんスープ★
6.
他、うどんスープを使った姉妹レシピ☆ ●茶碗蒸し レシピID:1323671
7.
●炒飯 レシピID:1329366 ●ワカメスープ レシピID:1323670
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