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炙りサーモンとアボカドのガーリックポン酢
by ななぞぅ
ガーリックオイルで炙ったサーモンは食欲そそるよぉ♪脂が乗ったサーモンをあっさりポン酢で召し上がれ(^_-)-☆
コツ、ポイント
画像みたいに丼にしても美味しいです♪是非お試しあれ☆
材料
(2〜4人分)
サーモン
1さく
アボカド
一個
万能ねぎ
お好みの量で
オリーブオイル
小さじ1
ニンニク
一片
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
某居酒屋で炙りハラスのねぎポン酢があって美味しかったからアレンジ♪
1.
万能ねぎは小口切り、アボカドは食べやすく切ってレモン汁少々を和えておく。
2.
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れいい香りがするまで弱火で熱する
3.
強火にしてサーモンの表面をサッと焼きつける
4.
お皿に切ったサーモンとアボカドを盛り付け、ポン酢をかけてねぎをたっぷりトッピング♪
https://cookpad.com/recipe/1369703
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