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ふぞろい苺でつくる✿おうち用いちご大福✿
by のらりすごはん
いちごはカットしてしまうので、どんな大きさでも大丈夫(^_^)♪餡で手も汚れません。食べやすくて、子どもには大好評♡
コツ、ポイント
最近の苺は大きいのが多いですよね。それに少し傷んだいちごでも、傷んだ部分をカットしてしまえば、十分使えます。ただカットしているので、どうしてもいちごから水分が出てきます。あまり長く置かないで、食べる時間を考えて作るとgood♪
材料
(6個分)
白玉粉
50g
砂糖
50g
水
80cc
餡(お好みのもの)
大さじ3
いちご(大粒)
3個
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
最近の苺は大きくて、これに餡をつけるとさらに大きくなり、かわいくないサイズ。いちごに餡を付けるのも、手がべたべたになり。。。これで問題解消!
1.
いちごは2cm角くらいにカットして、砂糖(分量外)を振りかけておきます。
2.
白玉粉、砂糖、水を耐熱容器に入れて混ぜ、レンジ強で1分半チン、取り出してまぜる。さらにレンジで1分。混ぜてチンをもう2回
3.
片栗粉を敷いたお皿に出して、キッチンバサミを使って、6等分に切り分けます。
4.
①の水分をキッチンペーパーでとってから、餡をまぜていきます。いちごがつぶれないように混ぜて、6等分します。
5.
③を広げて、④をのせて包み綴じればできあがり。 慣れれば10分で完成。おうち用のお手軽いちご大福です。
6.
検索ありがとうございます♥
7.
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