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彩りカリフォルニアロール☆★
by ruru1231
ひなまつりやお誕生日★イベント事にもとても喜ばれますよ^^ 子供から大人までみんな好きな巻き寿司です♪
コツ、ポイント
何も付けないでも美味しい^^ 白ゴマでやる場合はとびこの肯定を白ゴマに変えて下さい。 わさびはお子さんが苦手な場合は入れなくても大丈夫です★ もし具材が余ったら酢飯の上に☆を乗せて小どんぶりにして楽しんでみても良いですよ ^^
材料
(2合分(約4人前))
お米
2合
★お酢
大さじ3
★砂糖
大さじ1
★塩
小さじ1
☆サーモン(刺身用)
1パック
☆かいわれ大根
1パック
☆アボカド
1個
☆カニカマ
1パック
☆グリーンリーフ(代用品可)
4枚
★★マヨネーズ
大さじ3
★★わさび(チューブ)
約2、3cm
★★醤油
小さじ2
とびこ
1パック
白ごま
適量
のり(大判)
4枚
巻き簾(100均で売ってます)
1
このレシピの生い立ち
お店で食べられるカリフォルニアロールを家でも作ってみたくて♪ 思うより簡単にできますよ^^
1.
お米を炊く。 水加減はいつもより少々少なめにする。(酢飯にする時べチャっとならない為に。 ★を混ぜ合わせておく。
2.
☆の下ごしらえをする。 それぞれ巻く用に適当な大きさに切っておく。★★を合わせておく。
3.
お米が炊けたらボウルもしくは(おひつ)に移し★を入れて切るように混ぜ合わせ良く冷ます。
4.
巻き簾の上にラップを広げのりを敷きその上に適量の酢飯を乗せとびこをまんべんなく乗せる。 ラップから剥がしひっくり返す。
5.
のりが上の状態で。 下ごしらえした☆と★★を真ん中より手前に並べる。 一気にエイっと巻いたら出来上がり^^
6.
水にぬらした包丁で適当な大きさに切る。 切れにくい場合はその都度包丁を水にぬらして切って下さい。
https://cookpad.com/recipe/1370411
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