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ピリ辛しその葉
by じゅんいちくん
火も包丁も使わずにこんなにもご飯に合うおかずができます。
材料
(作りやすい量)
しその葉
20枚
★しょうゆ
小さじ1/2
★ごま油
小さじ1/2
★豆板醤
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
実家で母親に作ってもらっていました。この写真だけ見ると微妙ですが、温かいご飯に乗せて食べるとたまりません。
1.
しその葉は水で洗って水分をよく拭き取り、余分な茎の部分を切る。
2.
小さめの瓶(食べるラー油くらいの瓶)に豆板醤とごま油を入れてよく混ぜる。
3.
2がよく混ざったところにしょうゆを加えてさらに混ぜる。
4.
しその葉を1枚ずつしっかり下の方に押し付けるようにして入れる。
5.
冷蔵庫に一晩入れたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1370420
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