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圧力鍋で簡単かぼちゃの煮もの
by モカパパ
意外と難しい。。かぼちゃの煮もの 圧力鍋であっという間に出来ちゃいます
コツ、ポイント
我が家の圧力鍋は高圧・低圧が選択できるため低圧3分加熱しています 圧力鍋によって加熱時間が違うと思いますが。。。 圧がかかったら火を止め余熱調理~1分加熱でよさそうですね お使いの鍋の加熱時間を確認してくださいね
材料
かぼちゃ
1/4~1/2個(約300~500g)
*だし汁(水+ほんだし小1/2)
1/2カップ
*砂糖
大さじ4
*薄口しょうゆ
小さじ1
*塩
小さじ1/2
■
お砂糖は・・・お好みで作ってみてね
ほんのり甘~い
大さじ4
こってり甘~い
大さじ5
このレシピの生い立ち
ほっとできるやさしい味のかぼちゃの煮もの たま~に食べたくなるんです 色々試して作ってみたけど一番簡単おいしいレシピ
1.
かぼちゃは皮つきのまま、種とわたを取り一口大に切る
2.
圧力鍋に*を入れ混ぜ、かぼちゃの皮を下にして重ならないように並べる
3.
低圧3分加熱 圧力鍋のピンが下がったら、ふたを開けかぼちゃの火の通りを確認して完成
4.
かぼちゃを崩さないように、やさしくお鍋をゆらし煮汁を動かして再ふたをして食べるまで放置してます~味がしみ込むようにね
https://cookpad.com/recipe/1370980
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