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油揚げのハムたまチーズサンド
by りぃょん
油揚げの中身はサンドイッチでおなじみのハムたまチーズ。 ぎゅっと平たく押さえれば、口を楊枝などで閉じなくても大丈夫。
コツ、ポイント
チーズを奥に入れるのは、熱したときに溶けださないように。 フライパンに並べる前に、両手でぎゅうっと押さえても。 何もつけなくてもおいしいけれど、ちょびっとなら醤油やめんつゆも合います。
材料
(4~5人分)
油揚げ
5枚
ハム
6枚
ゆで卵
2個
スライスチーズ
2枚
マヨネーズ
適宜
このレシピの生い立ち
安くておいしい油揚げに、いろんなものを挟んでみたくて。
1.
油揚げは半分に切る。袋状に開く。 ハム・ゆで卵はざく切り。ボウルでマヨネーズとあえる。
2.
スライスチーズをちぎり、油揚げに入れる。なるべく奥の方に。 1のハムたまを詰める。
3.
フライパンに並べる。 フライ返しでぎゅうっと押さえつけ、平たくする。
4.
弱火でじっくり焼く。サクサクに。 最後に火を強めて焦げ目をつける。
https://cookpad.com/recipe/1373554
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