文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジャンバラヤ
by papico13
辛さ控えめで食べやすい味に仕上がっています。カレー粉の香りに食欲がそそられること間違いナシです^^
コツ、ポイント
チリパウダーの量はお好みで調整してくださいね。
材料
(3~4人分)
米
2カップ
ウィンナー
大きめ2~3本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
トマト
1個
にんにく
1片
お湯
500cc
コンソメ粉
小さじ2
塩
小さじ1/2
クミンパウダー
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ2
チリパウダー
小さじ2
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
シンプルな材料を使って自分好みのクセのない食べやすい味に作ってみたかったので・・・。
1.
にんにく、玉ねぎはみじん切り、ピーマンは5mm角に刻み、ウィンナーとトマトは1cmぐらいに切っておく。
2.
フライパンにオリーブオイル熱し、にんにくと玉ねぎを香りが出るまで炒める。
3.
ウィンナーを加えて炒め、火が通ったら米とトマトを加えて軽く炒め合わせる。
4.
お湯とコンソメ粉を加え、沸騰したら調味料をすべて加えて混ぜ、弱火にする。蓋をして17~18分、弱火のまま加熱する。
5.
蓋をあけてピーマンを加え、水分が残っていたら水気を飛ばすようによく炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1373855
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.