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お鍋1つで作れる!ワンコ用ご飯
by sora18
ズボラな飼い主さんでもOK!お野菜沢山!なリゾット風です。
コツ、ポイント
炊飯器で炊くお米よりかは水分が多いですが洗い物を減らせますし何より簡単です! ⑨からは絶対に弱火にすれば問題ないので蓋を開けてちょくちょく様子を見ながらやってみてください。 水の分量などはかなり適当なので作るときに調整してみて下さい。
材料
(約9日分)
鶏挽肉
200g
ニンジン
1本
サツマイモ
大1本(700gくらい)
大根
1/2本
キャベツ or 大根の葉
適量(それぞれ冷蔵庫にあるもので可)
しいたけ(生でも何でも)
3ケ
お米
4合
水
900cc
このレシピの生い立ち
胃弱な我が子のために始めた手作り食、極力簡単に済ませたいなぁと鍋1つで作ってみました。
1.
大根・サツマイモは1センチ角に切る。 ニンジンはすりおろしておく。 しいたけ・大根の葉・キャベツなどはみじん切り。
2.
油ナシでテフロン等のお鍋で鶏挽肉を炒める。
3.
挽肉に火が通ったら大根の葉・キャベツなどを入れ炒める。
4.
葉モノに火が通ったら角切りにした大根を入れ軽く炒める。
5.
更にしいたけをいれ炒め、
6.
あらかた炒めたらサツマイモを入れ良く混ぜる。
7.
混ぜ合わせたら500ccほど水を入れ、中火で15~30分程煮込む。
8.
大根・サツマイモに火が通ったらお米・水400cc投入!!
9.
蓋をして弱火で20分くらい煮込む。 ここで重要なのは弱火! 火が強すぎると焦げてしまうので注意!!
10.
数回かき混ぜて焦げるのを防ぐ。 蓋は開けても全然平気なので良くかき混ぜましょう。
11.
お米に芯が無ければ火を止めて蓋をしたまま15~30分くらい蒸らして出来上がり!!
12.
後はグラムを測ってタッパーなどに小分けにして冷凍庫へっ!これでいつでも美味しいご飯を食べさせてあげられます♪
https://cookpad.com/recipe/1374368
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